Acción por el Clima

La región del Soconusco, es conocida por producir granos de cacao de alta calidad que son apreciados por los fabricantes de chocolate de todo el mundo. La región tiene una larga historia de cultivo de cacao, que se remonta a las antiguas civilizaciones mesoamericanas como los mayas y los aztecas. Hoy en día, muchos pequeños agricultores de la región continúan cultivando cacao utilizando métodos tradicionales, que a menudo implican prácticas de agricultura sustentable y árboles cultivados a la sombra. El cacao producido en esta región es reconocido por su complejo perfil de sabor, que puede incluir notas de frutas, nueces y sabores florales. A menudo es utilizado por los fabricantes de chocolate artesanales para crear chocolates únicos y de alta calidad. 

Sin embargo, el cultivo del cacao depende en gran medida de un clima estable y de la biodiversidad, en los últimos años, la región ya está experimentando los impactos del cambio climático, como los cambios en los patrones de lluvia y la propagación de plagas y enfermedades. El cambio climático es una amenaza para los medios de vida de los agricultores y la calidad del cacao que producen. Por lo tanto, tomar medidas sobre el cambio climático es esencial para asegurar el futuro de la industria del cacao en la región.

A través del ODS 13, se pide a los países y organizaciones que tomen medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus impactos. Esto puede implicar la implementación de políticas y prácticas que reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero, la promoción de la energía renovable y la inversión en infraestructura resistente al clima.

Por lo que, en el contexto de la producción de cacao y la acción sobre el cambio climático, en Cacao Sostenible Rayen hemos fomentado con todos nuestros productores, la implementación de prácticas de agricultura climáticamente inteligente (sistemas agroforestales que proporcionen sombra a los árboles de cacao, la plantación de más árboles para secuestrar carbono y el uso de prácticas agrícolas sostenibles que conserven el suelo y los recursos hídricos), promoviendo el cuidado a la biodiversidad y una mejora en el ingreso de cada una de las familias productoras.

Al tomar medidas sobre el cambio climático, podemos ayudar a garantizar que la producción de cacao sea de alta calidad, rentable y sostenible a largo plazo, mientras se protege el medio ambiente, se promueve el desarrollo sostenible y se mejora la calidad de vida de los agricultores y sus comunidades. Si quieres apoyar la producción sustentable de cacao, busca productos avalados por organizaciones como Rainforest Alliance o Fairtrade, que garantizan prácticas responsables y justas en la producción. También puedes visitar la región de Soconusco y conocer de primera mano la belleza y la importancia de la producción de cacao sustentable.

En resumen, Cacao Sostenible Rayen, es un ejemplo de cómo la producción sustentable puede tener un impacto positivo en el medio ambiente y las comunidades locales. ¡Apoyemos la producción responsable y disfrutemos de un delicioso chocolate!